Pájara – Gastronomie + wohnen.

Gastronomisch ist die Casa Isaítas nichts besonderes. Es gibt Tapas, Queso Majorero, Salate das aber ordentlich. So das Übliche, das Touristen als spanisch empfinden und als Imbiss oder kleine Mahlzeit gerne essen. Genau das wird geboten. Das Besondere an der Casa Isaíta ist der grosse, historische Patio, in dem sich herrlich schattig sitzen lässt. Gerade in der drückenden Sommerhitze von Fuerteventura, wenn bei Calima das Thermometer im Landesinneren schon einmal auf 44 Grad klettern kann, wird der Sommertourist solche Orte schätzen lernen.

Pájara hat durch das viele Grün und die Wasserläufe zu diesen Zeiten ein wunderbares, angenehmes Mikroklima, was diese Tage auch abseits des Meeres erträglich werden lässt. So kann im Innenhof der Casa Isaítas wunderbar entspannt und eine Kleinigkeit gegessen werden. Einen ähnlich grossen gastronomisch genutzten historischen Patio, wird man auf Fuerteventura nicht finden. Der ebenfalls sehr lauschige Patio des Don Antonio in Vega de Río Palmas ist ebenso an Hitzetagen sehr empfehlenswert.

Nicht nur in der Casa Isaítas kann schattig gesessen werden. Auch in der urigen, spanischen Gaststube des Restaurante La Fonda kann der Besucher heisse Tage herrlich verbummeln. Der Gast kann auch bedenkenlos auf der durch dichte Bäume schattigen Terrasse an der Strasse, mit Blick auf den Kirchplatz und Kirche, Platz nehmen. Die Verkehrsdichte ist erträglich.

Im Unterschied zur Casa Isaítas fällt im La Fonda die Küche deutlich deftiger aus. Mehr jene Speisen, die sich Majoreros erwarten. Keine schlechte Idee, das einmal zu probieren, kanarische Hausmannskost eines kanarischen "La Fonda", eines "Gasthauses", eben.

Die Casa Isaítas ist eine Casa rural, also ein lizenzierter Beherbergungsbetrieb der Kanaren. Es sind in der Regel historische Landhäuser, die gewisse Qualitätskriterien zu erfüllen haben und dann eine Vermietungslizenz erhalten. Vergeben wird die typische ovale Metallplakette mit eingestanzter Nummer, unter welcher der Betrieb offiziell läuft. Die Zimmer in diesen Betrieben sind rustikal und einfach und recht preiswert. Die Vermieter meist sehr bemüht, da die Vergabe der Casa rural auch wieder entzogen werden kann. Da offizieller Betrieb, liegen nummerierte Beschwerdeformulare auf, die bei der Inselverwaltung abgegeben werden können. Kaum zu glauben, aber jeder Beschwerde wird nachgegangen und auch eine Stellungnahme an den Beschwerdeführer übermittelt. Also in der Regel besser eine Casa rural als AirBnB mieten. Ein Verzeichnis aller Casas rurales wird auf der offiziellen Tourismusseite von Fuerteventura geführt.

Die Zimmer der Casa Isaítas liegen im ersten Stock im Patio des alten, schönen Hauses. Ist unter Tags noch einwenig Verkehr in Pájara, wird es gegen Abend im Ort sehr ruhig. Wer Erholung am Land sucht, wandern will oder die wilden Naturstrände der Gemeinde besuchen möchte, der ist in der Casa Isaítas gut aufgehoben, wenn er mit einfachen rustikalen aber sauberen Zimmern zufrieden ist. Das Ambiente des alten Anwesens mit dem besonders schönen Patio, der auch liebevoll dekoriert und sehr gepflegt ist, hat seinen besonderen Reiz und ist eben einmal etwas ganz anderes. Die Möglichkeiten im Ort essen zu gehen sind aber nicht nur vom Angebot sondern auch von den Öffnungszeiten recht eingeschränkt. Ein Mietwagen tut in der Gegend durchaus gut, Pájara ist aber auch mit dem Bus problemlos zu erreichen. Auch direkt vom Airport ginge es mit einmal umsteigen in Gran Tarajal zur Casa Isaítas.